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Sous-vide Rehsauerbraten an Vollkorn-Serviettenknödel und Blumenkohl-Birnenpüree
Ich bin im Rheinland geboren und für mich ist ein Sauerbraten schon ein Stückchen Heimat. Ich habe daher mal ein spannendes Rezept für einen sous-vide Rehsauerbraten gemacht. Dazu gibt es Vollkorn-Serviettenknödel und Blumenkohl-Birnenpüree. Sous-vide Rehsauerbraten und Heimat Das Rezept für meinen sous-vide Rehbraten hat sich ein wenig nach Angekommen angefühlt. [...]
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Citra Helles
Ich habe es geschafft und habe mein erstes untergäriges Bier zu Hause selber gebraut. Ich habe ein Citra Helles gebraut und habe das Rezept für euch zuhause auch gleich noch [...]
Selbstgebrauter Maibock
Es ist immer wieder toll, wenn es zwischen April und Juni eine besondere Zeit für Bierliebhaber losgeht, die Zeit der Maiböcke. Ich habe diesmal einen Maibock selber zu Hause gebraut. [...]
Die Home Brew Bayreuth 2019 und mein Rezept für ein Kellerbier
Ich weiß noch ganz genau, wie aufgeregt ich war, als ich das erste Mal zu einem Blogger-Event gegangen bin. Ähnliche Aufregung hatte ich als es mich am letzten Wochenende zu [...]
