Poutine – ein kanadischer Pommes – Klassiker
Wenn man nachts um die Häuser zieht, gibt es eigentlich nichts Besseres als Poutine, der Klassiker aus Kanada. Was ist Poutine? Wer von euch hat [...]
Kimchi Pancakes – Pfannkuchen mit Kimchi und Dip
Ich hatte ja letztens das erste Mal ein Rezept mit selbstgemachte Kimchi auf dem Blog. Da ich noch ein paar Reste übrig hatte, gabs damit [...]
Couscous – Bällchen mit Grana Padano
Habt ihr Mal wieder Lust auf einen leckeren kleinen Snack? Ich habe für euch ein paar einfache Couscous - Bällchen mit einer Samurai Sauce . [...]
Veganes Chili Sin Carne mit Stout
Einem leckeren Chili Con Carne kann ich gar nicht widerstehen, allerdings gucke ich auch immer wieder nach Alternativen auf Fleisch zu verzichten und habe aus [...]
Mein bestes Obatzda – Rezept
Bis es mich für fast einem Jahrzehnt nach Bayern verschlagen hatte, kannte ich Obatzda oder Obatzter gar nicht. Mittlerweile sieht das aber ganz anders aus. [...]
So machst du eine super Sauerteig-Pizza zuhause
Ich stehe ja voll auf Pizzen. Eine gute Pizza ist allerdings nicht ganz so einfach. Ich habe mir diesmal ein Sauerteig - Pizza - Rezept [...]
Indische Samosas mit Joghurt-Minz-Dip/ Kartoffeltaschen
Eine klassische indische Vorspeise, die ich relativ häufig beim Inder bestelle sind Samosas. Ich habe euch hierm ein Rezept für selbstgemachte indische Samosas mit Joghurt-Minz-Dip [...]
Maisflammkuchen mit Ofen-Kürbis und Südtiroler Speck
Im Herbst ist die Kürbisaison. Ich habe zwar schon ein leckeres Rezept für einen Kürbisflammkuchen, aber ich wollte ein noch etwas deftigeres Kürbisflammkuchenrezetp machen und [...]
Scotch Eggs – Panierte Eier mit Hackfleisch
Ich habe mich endlich mal ein Rezept drangewagt, dass ich mir irgendwie nie so zugetraut habeDabei ist das Rezept von Scotch Eggs, oder eben schottischen [...]
Chorizo Tarte mit Paprika
Das ich schon alleine durch meine Kochlehre ein Fan der spanischen Küche bin, ist ja allseits bekannt. Am meisten stehe ich aber auf Chorizo. Ich [...]
