Selbstgemachte Mayonnaise mit dem Stabmixer
Mayonnaise ist eine der kalten Grundsaucen. Auf Basis von Mayonnaise kann man viele Saucen und Dressings machen. Am besten schmeckt die Mayonnaise selbstgemacht. Hier gibt [...]
Curry-Brotring mit Käse gefüllt und mit scharfen Dip
In letzter Zeit sind ja diese Brotringe sehr im Trend, wo man einfach kleine Stücke Brot abreißt. Das habe ich mittlerweile auch schon mal in [...]
Bitterballen – Der Snack aus den Niederlanden zum Bier
Ich war neulich mal wieder in den Niederlanden. Meine Freundin und ich sind einmal komplett durch das ganze Land gereist. Und natürlich habe ich auch [...]
Bayerische Cevapcici mit Radieschen-Frischkäse-Ajvar
Ich bringe heute den Balkan auf euren Grillteller. Dieses Mal habe ich nämlich ein Rezept für Cevapcici mit Kalb kreiert, dazu gibt es Ajvar aus [...]
Wrap mit Chicken Nuggets aus dem Ofen und Tomate – Mozzarella
Diesmal sind meine Chicken Nuggets aus dem Ofen, anders also als meine letzten Hähnchenteile. Das Ganze habe ich kombiniert mit einem selbstgemachten Pesto zu einem [...]
Ofenbrot mit Spargel, Schinken & St. Mang Weichkäse
Die ersten Sonnenstrahlen kommen raus, also wird es Zeit für ein Frühlings-Rezept. Man sieht in den Kühlregalen der Supermärkte immer mehr sogenannte Rustipanis. Ich habe [...]
So macht ihr die perfekten Bouletten – Oder Frikadellen?
Berliner Bouletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl oder wie auch immer sie heißen: Es gibt so viele Namen für die kleinen runden gebratenen Hackfleischstückchen. Jede Region hat ihren [...]
Hasselback Potatoes mit Bärlauch Pesto
Man könnte meinen, es gäbe schon genug Rezepte für Hasselback Potatoes. Das sind übrigens Fächerkartoffeln. Ich habe mein Rezept mit Bärlauch Pesto zubereitet, denn Hasselback Potatoes [...]
Chicken Nuggets mit Curry Sauce
Ich geh ja echt selten bei Fastfood-Ketten essen. Meist ist es eher so, dass ich nach 1-2 Drinks am Wochenende mal ausnahmsweise bei McDonalds lande, [...]
Tomaten Tarte rot-gelb
Manche essen ihre Pommes rot - weiß, andere (so wie ich) ihre Tomaten Tarte rot - gelb. Stell dir vor, du bestellst irgendwo eine Tomaten [...]
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