Vegetarische Quesadilla vom Grill
Wurde mal wieder Zeit, etwas auf den Grll zu werfen. Ich habe ja einen so schönen Cobb Premier Gas Grill von Cobb Grill zu Hause, [...]
Sous-vide Kalbsherz im Honig-Mais Bun mit jungem Spinat
Die Suche nach einem Kalbsherz war alles andere als einfach. Heutzutage kriegt man Innereien nur noch, wenn man diese vorbestellt. Das ist aber auch eine [...]
Hefezopf mit Pesto – Ein herrlicher Snack mit Käse überbacken
Und ich hab es wieder getan: ich habe ein Video nachgekocht. Es macht einfach zu viel Spaß. Bei Youtube habe ich ein tolles Pizzabrot von [...]
Curly Fries – geringelter Kartoffelsnack einfach selbstgemacht
Mal wieder ein Video, das ich nachgekocht habe und zwar von Einfach Tasty auf facebook. Das Video hat es mir gleich angetan, auch wenn ich [...]
Pfannenbrot mit Sour Cream
Wenn ich mal keine Lust habe, aufwendige Beilagen zu machen oder vielmehr eine leichte Beilage möchte, die mit wenig Fett auskommt, super Saucen aufnehmen kann [...]
Wrap mit Erbsenfalafel, Möhrenpaste und Bacon
Die englische Küche ist für mich gerade im Bereich Streetfood sehr stark durch den asiatischen Raum geprägt. Doch jetzt kommt mein Versuch dies mit einem [...]
Selbstgemachte Tortilla für Wraps, Burritos & Co
Ich schulde euch ja noch ein Rezept für meine selbstgemachte Tortilla, denn bisher habe ich tatsächlich noch nie gezeigt, wie man das selbst macht. Tortillas sind immer [...]
Arancini: Reisbällchen aus Risotto mit Mozzarella gefüllt
Ok, ich gebe es zu: Ich habe das Vanille-Zitronenrisotto nur gemacht, um anschließend leckere Arancini zu machen. Das sind kleine Reisbällchen, die frittiert werden. Generell [...]
Kartoffel – Pizzabrot mit Thymian und Olivenöl
Da ich noch eine zweite Brotbackmischung von back dein Brot für ein Bierbrot erhalten hatte, habe ich mir für diese noch etwas ganz Besonderes ausgedacht. [...]
Pulled Beef aus dem Slowcooker mit Meerrettich und sauren roten Zwiebeln
Pulled Beef ist ja mehr oder weniger ein Klassiker in der Reihe der Pulled Gerichte und reiht sich auf meinem Blog gerne bei meinem leckeren [...]