Schweinefilet – Slider mit Pfirsisch-Jalapeno Ketchup als Sauerteig-Mini-Burger
Ich hatte mal wieder eine Party bei mir. Da hatte ich mal wieder die Idee für ein Mini Slider Rezept. Ich habe in einem selbstgemachten [...]
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Als ich letztens bei Stone Brewing in Berlin war, hatten die dort einen Blueberry Blue Cheese Jalapeno Cheesecake im Angebot. Das Aroma hat mcih umgehauen, [...]
Ich freue mich ja schon fast immer darauf, wenn ich mal Reste habe. Die verwerte ich meist noch mal komplett anders als das Originalgericht und [...]
Wie häufig esst ihr eigentlich eingelegte Jalapenos? Für Burritos, Burger, aber auch Fleisch und Salat ist das ja definitiv immer mal eine gern verwendete Ergänzung. Bei [...]
Wenn man nachts um die Häuser zieht, gibt es eigentlich nichts Besseres als Poutine, der Klassiker aus Kanada. Was ist Poutine? Wer von euch hat [...]
Immer häufiger weise ich auf meinem Blog auf das passende Bier zum jeweiligen Rezept hin. Mittlerweile habe ich ja sogar einen Supper Club, bei dem [...]
Es wäre sicher nicht die schlechteste Idee ein leckeres Gröstl mit den Gänsebratenresten zu machen. Allerdings war mir diesmal ein wenig mehr nach einem leckeren [...]
Was ist eine gute Party ohne dabei einen leckeren Partysnack zu haben. Der Klassiker einer jeden Party sind selbstgemachte Pizzabrötchen. Dabei werden Brötchenhälften mit einem [...]
Gezupftes Fleisch ist zur Zeit ja sehr modern. Ich habe mit dem Pulled Chicken-Aufstrich von Gutfried ein köstliches Pulled Chicken-Sandwich gezaubert. Dabei wird das Pulled [...]
Dieser Burger hat starke Einflüsse aus Mittelamerika, ich würde schon fast behaupten, dass es ein mexikanischer Burger ist. Der Burger besteht neben einem Rinderpatty und [...]