Curry Pulled Chicken an Mango – Gurken – Salat im Reiscracker
Ohne einem meiner vielen Blogkollegen zu nahe treten zu wollen, aber auf das alljährliche Blogevent von Claudia zur Frankfurter Buchmesse freue ich mich fast am [...]
Serrano – Schinkensalat
Was erwartet ihr eigentlich so an Essen, wenn ihr bei einer Party eingeladen seid? Meist ja sicherlich was aufwendigeres, oder? Ich kann für eine Party [...]
Fischstäbchen auf Zucchinisalat
Das erste Kindheitserlebnis in Bezug auf Fischstäbchen ist wohl für die meisten die Begegnung mit einem Käpt´n, der ihnen frittierte Seelachs-Sticks serviert, die sogenannten "Fischstäbchen". [...]
Falafel mit Minzjoghurt, Humus, gegrillten Auberginen und Petersiliensalat
Endlich durfte ich meine Messertasche mal ausführen, es ging zu Stefan von Der König kocht. Stefan hat ein paar Leute zum Gin Tasting eingeladen und [...]
Mal was anderes: Kartoffelsalat mit Pistazienpesto
Bald ist wieder Weihnachtszeit und ein Klassiker der Deutschen, der eigentlich eher im Sommer zur Grillsaison passt, hat Hochsaison: Der Salat aus der beliebten Knolle. [...]
Bottarga–Carpaccio an Kalamares–Radicciosalat mit Kürbis–Mojo verde und Orangenchip
Bei der Metro Kochherausforderung ging es ja (wie ihr bestimmt schon gelesen habt) darum, ein 2 Gänge Mikromenü zu kochen. Der komplette Warenkorb, der uns [...]
Pulled Pork mit Spitzkohlsalat im Kartoffelbrötchen
Pulled Pork ist gerade definitiv eines der "in" - Gerichte und schon beim ersten Mal probieren vor einem Jahr hat mich das Gericht total fasziniert. [...]
happy plate’s Obstsalat
Wenns draußen warm ist und man außerdem noch Sport treibt, ist ein Ausgleich mit Vitaminen und Mineralien essentiell. Na gut, ich esse meinen Obstsalat auch [...]
Bockwurst mit lauwarmen Kartoffel-Chicorée-Salat und Orangensenf
Eine der wohl typischsten Speisen in Deutschland sind Würstchen mit Kartoffelsalat. Jeder dritte bis vierte Deutsche hat an Heiligabend ein Würstchen neben seinem Kartoffelsalat auf [...]
Weißwurstsalat – Mal was anderes
Griaß eich! Morgen geht in München wieder das Oktoberfest los, eines der meistbesuchten Volksfeste der Welt. Vornehmlich bekannt ist es bei den meisten vor allem für [...]