Hi, ich bin Björn
Es freut mich, dass du es auf meinen Blog geschafft hast. Du bist hier in meiner Bier-Sparte. Hier dreht sich alles um meine Homebrew-Pojekte, das Brauen mit dem Braumeister und meine Biererfahrungen.
Ich wünsche dir viel Spaß bei happy brew!
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Mein Brauequipment
Seit 2018 braue ich meine Biere meistens mit dem Speidels Braumeister 20 Plus.
Beim Braumeister handelt es sich um einen Bierautomaten, der das Heimbrauen weitestgehend automatisiert. Mit Hilfe des Zubehörs lässt sich der Brauvorgang sogar via WLAN unterstützen und beobachten.
Kochen mit Bier
Bier kann man trinken, aber man kann auch mit Bier kochen. Es gibt zahlreiche Rezepte in die Bier hervorragend ein tolles Aroma reinbringt, aber auch die Struktur durch Bier verbessern/verändern. Bier ist beim Kochen eine Allzweckwaffe.