Amerikanischer Apfel-Walnusskuchen
Wenn man nach Rezepten in Bezug zu Kalifornien und Walnüssen sucht, findet man zuallererst kalifornischen Walnusskuchen. Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf hat zu [...]
Grüner Tee – Schokolade
In Japan ist eine Standardsorte vieler großer Schokoladenproduzenten: Grüner Tee. Nach Europa ist der Trend noch nicht so richtig übergeschwappt, auch wenn Matcha, das Grüner-Tee-Pulver, [...]
Getrüffelter Crema Catalana – Schaum
Als ich vor bestimmt 10 Jahren das erste Mal im "Feinschmecker" das Rezept für eine getrüffelte Creme Brulee gesehen hab, hatte schon damals das Rezept [...]
Gastbeitrag: Karottenkuchen
Meine Schwächen in der Zubereitung von Süßspeisen sind sicherlich trotzdem ein Gewinn für meine Leser, denn so kann ich euch heute meinen zweiten Gastblogger präsentieren: [...]
Gastbeitrag: Apple-Crumble Torte
Leckere Süßigkeiten zu zaubern ist eine Kunst, die nicht jedem liegt. So sehr mir das Herzhafte liegt, macht mir das Süße Mühe. Zum Glück ist [...]
Zweierlei Mousse: dunkle Schokolade-Rosmarin // weiße Schokolade-Thymian
Ein Freund hatte uns im Dezember zu seinem 30. Geburtstag in Hamburg eingeladen. Neben einer coolen Location gab es Gin, Whiskey und gutes Essen. Unser [...]
Schwarzwälder-Kirsch Push Pop
Beim Surfen durchs Internet auf der Suche nach Innovationen bin ich zufällig auf Push Pops (kann man direkt bei amazon bestellen) gestoßen. Die Idee fand [...]