Schinken-Käseschnecken mit Mohnglasur

Name: Schinken-Käseschnecken mit Mohnglasur
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Ingredients: 170 ml Wasser; 1 Teelöffel Zucker; 0,5 Packung Trockenhefe; 330 g Mehl (Type 550); 2 Esslöffel Olivenöl; 70 g Italienischer Kochschinken (dünn geschnitten); 250 g Emmentaler (in Scheiben); 90 g Butter; 2 Teelöffel brauner Zucker; 1 Teelöffel Worchestshiresauce; 1 Teelöffel Dijonsenf; 1 Teelöffel Mohn; 6 Tropfen Tabasco

Derzeit sieht man in den sozialen Mediakanälen des öfteren diese tollen Videos, in denen gezeigt wird, wie man schnell und einfach Snacks zubereitet. Manche Sachen finde ich da schon etwas komisch, manche ganz nett. Was ich aber echt genial fand, war ein Video zu Schinken-Käseschnecken, Ham-Cheese-Roll ups (könnt ihr als Videoanleitung benutzen, allerdings sind meine Mengen besser ;-)). Eigentlich ja an sich nichts Besonderes. Was mir hier aber echt gut gefallen hat, ist die Mohnglasur mit Worshestshiresauce und Butter, der ich noch 4 Tropfen Tabasco dazugegeben habe. Die gibt den Schinken-Käseschnecken doch noch mal einen besonderen Kick.

Der Snack ist schnell gemacht und eignet sich hervorragend für Partys, Spieleabende oder Fussballspiele mit den Jungs. Bald ist ja auch wieder Europameisterschaft 😉

Abgesehen davon, dass mich die Schinken-Käseschnecken doch ganz schön angesprochen haben, wollte ich auch unbedingt mal eins dieser Videorezepte ausprobieren. Was mir dabei total gut gefällt ist, wie einfach diese sind und was für ein tolles Ergebnis sie dann letztlich bringen.

Käseschnecken mit Schinken und Mohn

Unbedingt bedenken sollte man allerdings, dass eigentlich in so gut wie jedem Rezept auf bereits vorhandene Rezepte zurückgegriffen wird. Bei den Schinken-Käseschnecken war zum Beispiel plötzlich ein Hefeteig da. Dieser ist dann entweder gekauft oder man muss ihn selber machen. Die Frage dabei ist nur, wie viel brauche ich denn dafür? Da ich meine Teige ja am liebsten selbst mache, habe ich euch auch gleich mal das Rezept für die richtige Menge Hefeteig zur Verfügung gestellt.
Was mich zudem interessiert hat ist, wie gut die Rezeptangaben sind. Und ich kann sagen, schlecht sind sie nicht, allerdings empfand ich sie trotzdem als etwas hoch und habe zumindest die Butter ein wenig reduziert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!
Wenn ihr (anders als im Video) wie ich die Schinken-Käseschnecken etwas dünner schneidet, backt alles ein wenig in der Form zusammen. Fand ich persönlich auch etwas schöner. Was sagt ihr?

Hier findet ich noch mal das Video zu den Schinken-Käseschnecken