Süßkartoffel Pommes knusprig durch Parmesan
Durch den Parmesan auf den Süßkartoffel Pommes wirken sie schön knusprig. Abgesehen davon, dass sie ca. 40 Minuten lang im Ofen backen, sind sie auch schnell zubereitet und somit ideal, um mit Freunden gemeinsam zu schlemmen: Schnell ein paar Süßkartoffeln zerschnitten, mariniert und ab in den Ofen, schon hat man seine Süßkartoffel Fries! Ein abolut einfaches Rezept für Süßkartoffel Pommes.
Neben diesem Rezept findet ihr bei mir im Blog übrigens noch ein Rezept für Süsskartoffel Pommes mit einer Estragon Mayonnaise überbacken.
Süßkartoffel Pommes aus dem Ofen
Süßkartoffel Fries machen die meisten ja in der Friteuse. Wenn ich ehrlich bin, benutze ich auch vermehrt meinen Airfryer (Affiliate Link; Ich erhalte von amazon eine kleine Provision, solltet ihr euch den Artikel zulegen). Allerdings geht das Rezept für Süßkartoffel Sticks im Backofen, lässt sich also sehr einfach zu Hause nachmachen. Das Rezept für Sweetpotato Fries aus dem Ofen ist es auf jeden Fall wert mal nachgemacht zu werden.
Zutaten
- 4 Süßkartoffel
- 50 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Meersalz
- Pfeffer
- Petersilie gehackt
Anleitungen
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Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
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Die Enden der Süsskartoffel abschneiden und die Süsskartoffel in Spalten achteln.
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Olivenöl und Parmesan untermischen.
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Meersalz und Pfeffer im Mörser zu einer feinen Gewürzmischung verarbeiten.
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Die Süsskartoffel Pommes auf ein Backblech ordnen und für 40 Minuten in den Ofen geben.
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Die Petersilie über die Süsskartoffel Pommes geben und mit Ketchup und Mayonnaise servieren.