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Rezension "New York Street Food" & Rezept Maisbrot 1

Maisbrot

Man kann Maisbrot super mit Gewürzen, Chili, etc. kombinieren.
Portionen 1 Brot

Zutaten

  • 125 g Mehl Typ 405
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 170 g Maismehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Eier
  • 250 ml Milch
  • 150 ml Pflanzenöl

Anleitungen

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. In einer Schüssel das Mehl, das Maismehl, das Salz, den Zucker und das Backpulver verrühren.
  3. In einer anderen Schüssel das Ei, das Öl und die Milch miteinander vermischen.
  4. Nun die Flüssigkeit zu den anderen Zutaten schütten und alles vermengen.
  5. Eine Kastenform mit Olivenöl einfetten und den Teig in die Form füllen.
  6. Für ca. 15 min die Form in den Ofen geben, bis das Maisbrot beginnt, leicht braun zu werden.
  7. Bevor das Brot aus der Form genommen werden kann, auskühlen lassen.