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Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
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Den Apfel schälen, achteln und vom Kerngehäuse befreien.
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In kleine Stücke schneiden.
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Den Apfel mit dem Zimt und Zucker mischen.
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Auf ein Backblech geben und 10 Minuten in den Ofen geben.
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Zurück in eine Schüssel geben und mit den Rosinen vermischen.
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Die Apfelstücke auf die Overnight Oats geben.