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Die Kuvertüre grob hacken
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Das Natron, das Mehl, den Kakao und eine Prise Salz miteinander vermischen.
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Anschließend die Butter und den Zucker cremig rühren.
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Danach das Ei und den Vanillezucker zur Butter-Zucker- Mischung geben und ebenfalls gut verrühren.
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Nun die Mehlmischung dazukippen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
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Zu guter Letzt die gehackte Kuvertüre unterheben.
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2 Backbleche mit Backpapier belegen und aus dem Teig kleine Kugeln formen.
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Die Kugeln mit etwas Abstand (ca. 3-4 cm) auf den Blechen verteilen.
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Bei 170° Grad Umluft für ca. 10-15 Minuten backen.