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Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
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In einem Esslöffel Olivenöl anbraten.
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Währendessen die Cherrytomaten vierteln und mit dazugeben.
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Ein wenig Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
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Einkochen, bis man kaum noch Flüssigkeit sieht.
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Den Basilikum in feine Streifen schneiden und mit dem Esslöffel Olivenöl dazu geben.
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Verrürhren und abschmecken.