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Den braunen Zucker langsam karamellisieren.
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Die Physalis halbieren und zu dem karamellisiertem Zucker hinzufügen.
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Die Minze hacken und mit dem gehackten Ingwer hinzufügen. Anschließend ca. 5 min köcheln lassen.
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Das Leitungswasser hinzufügen, alles durch ein Sieb in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
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Das Mineralwasser in ein Gefäß geben und den Sirup aufgießen.
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Die Limonade schön kühl mit ein paar Eiswürfeln geniessen.