4PaarPaar Weisswürstegebrüht und gepellt (der Bayer würde die Weißwurst traditionell eher “auszuzeln”)
Salz, Pfeffer
8BretzelnBretz’n auf bayrisch
Anleitungen
Den Hüttenkäse, den Honig und den Senf mit etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren.
Die Petersilie hacken, die Gewürzgurken vierteln und in kleine Scheiben schneiden. Die Radiesschen in kleine Stifte und die Zwiebel in kleine Zwiebelwürfel schneiden. Die Weißwürste halbieren und ebenfalls in kleine Scheiben schneiden.
Die fertig vorbereiteten Zutaten in das Hüttenkäsedressing geben und alles miteinander vermengen.
Anschließend den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Am besten geniesst man den Salat mit einer Bretzel. Das ein oder andere Weissbier dazu darf aber natürlich auch nicht fehlen.