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Die leckersten Erdbeermilchshakes

Erdbeeren mit Ksrdamom und Vanille verarbeitet zu einem leckeren Milchshake.

Gericht Getränke
Bier Pairing Weizenbock
Vorbereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen 4 Portionen
Autor happy plate

Zutaten

  • 1 Liter Milch 3,5%
  • 2 Kardamonkapseln
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft Je nach Geschmack die Süße anpassen
  • 1 Vanilleschote

Anleitungen

  1. Die Milch für eine Stunde einfrieren.
  2. Die Samen aus den Kardamonkapseln holen und in der Pfanne anrösten.
  3. Im Mörser fein zu Pulver verarbeiten.
  4. Kardamon, Erdbeeren, den Agavendicksaft und das Mark einer Vanilleschote pürieren und den Pürierstab im Becher stehen lassen.
  5. Die Milch aufkippen.
  6. Den Pürierstab langsam hochziehen, sodass sich alles gut vermischt und die Milch wunderbar aufschäumt.
  7. Auf 4 Gläser verteilen.