Salsa Verde
Portionen 500 ml
Zutaten
- 2 Limetten
- 25 g frischer Koriander
- 50 g Stachelbeeren außerhalb der Saison kann man auch die aus dem Glas nehmen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chili
- 1 Avocado
- 1 Dose Tomatillos grüne Tomaten
- 1 Teelöffel Salz
Anleitungen
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Die Limetten auspressen, den Knoblauch schälen, die Chili halbieren und entkernen.
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Die Avocado ebenfalls entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln, außerdem die Tomatillos abspülen.
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Alle Zutaten in den Mixer geben und die Salsa glatt rühren.