Vegetarische Bratenidee mit Nuss. Durch die Umamimarinade kommt ein einzigartiges Aroma in das Gericht.
Mit der Umami - Marinade den Braten einpinseln und weitere 15 Minuten in den Ofen geben. Dabei den Braten alle 5 Minuten neu einpinseln.
Den Pak Choi - Salat in die Mitte des Tellers legen.
Eine Scheibe Nussbraten darauflegen.
Das Pastinakenpürree und den Rosenkohl daneben anrichten.
Das Pistazienaioli auf den Braten anrichten