So macht macht man einen Eisbock einfach zu Hause
Jeweils 0,75 l des Bieres in 1-Literflaschen verteilen
Die Flaschen leicht eindrücken, so dass weniger Sauerstoff in der Flasche gibt und den Eisbock für 10-12 Stunden in die Gefriertruhe geben. Optimalerweise sollte euer Bier dann ca. -10°C haben
Die Flaschen aus der Gefriertruhe nehmen, öffnen und in einen Auffangbeälter halten. Die Konstruktion sollte so sein, dass der Eisbock glatt runterlaufen kann.
Für die aufgefangenen Flüssigkeit Schritt 2 & 3 nochmal wiederholen.
Die nun aufgefagene Restflüssigkeit abfüllen und gut verschliessen.