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Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
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Währenddessen die Süsskartoffel, die Zwiebel und die Möhre mit einer Reibe grob runterreiben.
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Den Knoblauch fein hacken.
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Das Gemüse, den Ingwer, die Rosinen und den Knoblauch mit zu dem Hackfleisch geben.
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Die Gewürze in einer Pfanne rösten.
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Alle Gewürze im Mörser feinmörsen.
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Die Gewürze in die Lasagnefüllung geben und abschmecken.
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Die Füllung mit Salz abschmecken.