Die Brotscheiben toasten oder in einer Pfanne anrösten und halbieren.

Die Hälften mit Erdnussbutter bestreichen.

Den Bacon knusprig anbraten und mit einem Schuss Ale ablöschen. Weiterbraten, bis er knusprig ist und dann aus der Pfanne nehmen.

Die Bananen längs halbieren und in dem Bacon-Fett kurz von beiden Seiten anbräunen.

Den Bacon und die Bananen auf eine halbe Brotscheibe legen, Honig drüber träufeln und mit der anderen Scheibe zu klappen.