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Pommesgewürz mit Vanille, Steinpilz & Vanille
4.5 von 2 Bewertungen
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Luxoriöse Pommesgewürzvariante

Portionen 750 Pommes
Autor happy plate

Zutaten

  • 1 getrockneter Steinpilz
  • 18 g Murray River Salzflocken
  • 3 g Vanillemark
  • 2 g Thymian
  • 3 g Petersilie getrocknet

Anleitungen

  1. Den Steinpilz in kleine Stücke hacken.
  2. Mit der Hälfte des Salzes und dem Vanillemark vermengen.
  3. Im Ofen für ca. 3 Stunden bei 70 °C trocknen
  4. Im Mörser noch etwas feiner mörsern und mit dem restlichen Salz, dem Thymian und der getrockneten Petersilie vermischen.
  5. Mit dem Pommesgewürz die Pommes würzen.