Biertreberbrot
Portionen 2 Brote
Zutaten
- 500 g Biertreber
- 1 kg Weizenmehl Typ 405
- 500 ml Münchner Hell kann auch durch andere Biere ersetzt werden
- 2 Päckchen Trockenhefe
- 6 Teelöffel Salz
Anleitungen
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Alle Zutaten gut durchkneten.
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Den Teig abgedeckt für ca. 1 Stunde gehen lassen.
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Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen
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2 Kastenformen einfetten.
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Den Teig in die beiden Formen aufteilen.
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Die Brote für ca. 45 Minuten bis die Kruste goldbraun ist backen.