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Zuerst die Waagenfunktion des Jupiter MyCook aktivieren.
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Nun den Zucker abwiegen und die Pflaumen zugeben.
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Ca. 30 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern.
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Dann auf Stufe 3 bei 100°C für 12 min die Marmelade einkochen.
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Währenddessen den Thai Basilikum in feine Streifen schneiden und ca. 2 min vor Ende mit in den Jupiter MyCook geben.
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Anschließend die Marmelade in sterile Gläser füllen, fest verschließen, erst 15 Minuten auf den Kopf stellen und dann abkühlen lassen.