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Süsskartoffel Pommes mit Mayonnaise und Ketchup
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Knusprige Süsskartoffel Pommes

Bier Pairing Golden Ale, Kölsch, Lager
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen 4 Portionen
Autor happy plate

Zutaten

  • 4 Süßkartoffel
  • 50 ml Olivenöl
  • 50 g Parmesan
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Petersilie gehackt

Anleitungen

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Enden der Süsskartoffel abschneiden und die Süsskartoffel in Spalten achteln.
  3. Olivenöl und Parmesan untermischen.
  4. Meersalz und Pfeffer im Mörser zu einer feinen Gewürzmischung verarbeiten.
  5. Die Süsskartoffel Pommes auf ein Backblech ordnen und für 40 Minuten in den Ofen geben.
  6. Die Petersilie über die Süsskartoffel Pommes geben und mit Ketchup und Mayonnaise servieren.