Den Reis im Wasser eine Stunde lang kochen. Danach zu einem Brei verrühren und die Leinsamen unterrühren.

Die Reismasse auf eine Silikonmatte mit einer Dicke von ca. 1,5 mm verteilen.

Im Backofen bei 60 °C für ca. 4 h im Ofen trocknen. Dabei zwischen die Herdöffnung einen Holzlöffel stecken.

Die getrocknete Reismasse in kleine Stücke teilen und frittieren.