Selbstgemachte Lasagne mit einem orientalischem Touch

Name: Selbstgemachte Lasagne mit einem orientalischem Touch
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1,5 kg Hackfleisch (Lamm/-Kalb); 800 g Süsskartoffel; 2 Möhren; 2 Zwiebel; 4 Knoblauchzehen; 100 g Rosinen; 2 Teelöffel Ingwer (gehackt); 1 Teelöffel Kumin; 1 Teelöffel Fenchel; 3 Stück Nelke; 1 Stange Zimt; 1 Teelöffel Senfkörner; 1 Teelöffel Bockshornklee; 650 g Kichererbsen; 400 ml Kokosnussmilch; 1 Teelöffel Tahin; 80 g Walnüsse; 2 Esslöffel Olivenöl; 100 ml Olivenöl; 50 ml Walnussöl; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Koriander; 1 rote Chili; 250 g Lasagneplatte; 300 g Emmentaler; 200 g Feta

Mal wieder etwas Pasta auf dem Blog. Ich habe eine köstliche Lasagne zubereitet. Aber nicht so eine einfache Lasagne, sondern eine Lasagne mit arabischen Touch.

Das macht eine Lasagne aus?

Eine Lasagne besteht meistens aus Nudeln. Was die Lasagne ausmacht, ist, dass sie hochgeschickter wird. Bei einer klassischen Lasagne findet man zwischen jeder Nudelschicht etwas Bolognessauce und Bechamelsauce. Das Ganze wird hochgeschichtet und mit Käse im Ofen überbacken.
Besonders für Familien ist eine Lasagne toll, da sie sich leicht vorbereiten lässt und man alles in einer Form servieren kann. Das geht natürlich auch für Abende mit den Jungs. Die sind ja praktisch auch Familie.

Deshalb eine orientalische Lasagne

Natürlich kann man alles irgendwie zu einer Lasagne verarbeiten. Es müssen nicht unbedingt Nudeln sein, auf denen man schichtet und man kann auch bei der Füllung sehr flexibel sein. Bei meiner Lasagne habe ich die klassischen Nudeln behalten, aber habe die Schichtenfüllung doch sehr verändert. Um dem ganzen einen arabischen Touch zu geben, habe ich meine Lasagne mit einer Hackfleischfüllung mit Süsskartoffel, Möhren, Rosinen und leckeren Gewürzen gefüllt.
Damit das Ganze nicht zu trocken ist, habe ich ein Hummus mit Kokosmilch gemacht und eine leichte Salsa dazugegeben. Das gibt dem Ganzen einen leicht orientalischen Touch.