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Gr├╝ner Smoothie aus Matcha, Basilikum und Apfel



Gru╠łner Smoothie im GlasGr├╝ne Smoothies & Super Food, das sind die modernen gesunden Topbegriffe. Was es damit auf sich hat und ob es auch was f├╝r einen pers├Ânlich ist, muss jeder selbst mit sich ausmachen.
Auf jeden Fall wollte ich das ganze mal ausprobieren. Allerdings war mir f├╝r den Einstieg eine Kombination mit Spinat oder Gr├╝nkohl, die bei einem gr├╝nen Smoothie meistens die Basics sind, doch ein wenig zu wild. Ich wollte lieber einen „smoothen“ Einstieg. Mein gr├╝ner Smoothie hat als Basic Matcha und Basilikum, was beides f├╝r die gr├╝ne Farbe hauptverantwortlich sind. Die Kombination fand ich im Nachhinein dann doch auch ganz sch├Ân interessant.

Gru╠łner SmoothieIch hatte bei einem Fernsehmagazin gesehen, dass der Thermomix optimal geeignet ist, um Smoothies zu machen. Wieso sollte das mein Jupiter MyCook also nicht auch schaffen? Bei der Smoothiezubereitung ist es schlie├člich entscheidend, m├Âglichst schnell so „sanft“ wie m├Âglich fein zu p├╝rieren. Ich habe also keinen Grund gesehen, warum der Thermomix besser sein sollte als der Jupiter MyCook. Und ich kann euch vorweg schon mal sagen, es lief alles ziemlich glatt.

Gerade im Winter sollte man ja immer darauf achten, sich m├Âglichst vitaminreich ern├Ąhren. Normalerweise ist das n├Ąmlich die Zeit, in dem man etwas mehr K├Ârperfett zulegt, sich weniger bewegt und ├╝berall Krankheiten grassieren. Mein gr├╝ner Smoothie hat also genau die richtigen Zutaten, um dem vorzubeugen und das Immunsystem zu st├Ąrken. Was mich echt ├╝berrascht hat, ist, dass so eine Smoothie doch so m├Ąchtig ist, dass man einedoppelte Portion glatt als Fr├╝hst├╝ck zu sich nehmen kann.

Als „gr├╝nes Benefit“ kommt dann auch noch etwas Matcha dazu. Diese Zutat, die ich seit meiner Matcha – Schokolade schon immer gerne benutze, passt perfekt, um etwas Farbe abzugeben und das ganze auch noch ges├╝nder schmecken zu lassen ­čśë

Gr├╝ner Smoothie mit Basilikum, Limette und Matcha
Gr├╝ner Smoothie aus Matcha, Basilikum und Apfel
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Portionen
4 Portionen
Kochzeit
10 Minuten
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10 Minuten
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Zutaten
  • 2 gro├čer gr├╝ner Apfel z. B. Golden Delicious
  • Saft von 3 Limetten
  • 90 g Basilikum
  • 100 ml Agavendicksaft
  • 300 ml Wasser
  • 1 Essl├Âffel Matcha-Tee
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Den Apfel entkernen und in Achtel schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  3. Den Smoothie genie├čen.
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