Grüner Smoothie aus Matcha, Basilikum und Apfel
Grüne Smoothies & Super Food, das sind die modernen gesunden Topbegriffe. Was es damit auf sich hat und ob es auch was für einen persönlich [...]
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Serrano – Schinkensalat
Was erwartet ihr eigentlich so an Essen, wenn ihr bei einer Party eingeladen seid? Meist ja sicherlich was aufwendigeres, oder? Ich kann für eine Party [...]
Kaya – Kokosmarmelade
Der Winter ist nicht gerade die optimale Zeit, um aus regionalen und saisonalen Zutaten eine leckere Marmelade zu zaubern. Zum Glück habe ich aber immer einen [...]
Mandarinnen – Champagner – Gelee
Dieses Jahr werde ich mir noch mehr Mühe geben euch die besten Rezepte, die mir einfallen und die es sich nachzukochen lohnt, euch auf dem [...]
Pflaumen – Thai Basilikum – Konfitüre
„One jam a month“ – das ist seit kurzem mein Ziel. Dabei will ich immer schön frische, regionale und saisonale Obst- oder Gemüsesorten zu einer [...]
eat & style München 2014
Jedes Jahr findet in München eine kleine Foodmesse statt, die eat & style. Die eat & style wird vermehrt von Verbrauchern besucht und bietet Firmen [...]
Apfel – Möhren – Konfitüre
Die Zeit ist mal wieder gekommen, dass in Deutschland frische & saftige Äpfel an den Bäumen hängen. Von der Mutter meiner Freundin gab es eine [...]
Blog – Event: Imbiss mit Biss
Ich hätte es ja nie gedacht, aber happy plate ist nun wirklich ein Jahr alt geworden. Bei der anfangs schwachen Resonanz und einem Motivationstief zwischendurch [...]
Erdbeer – Balsamico – Konfitüre
Mit den leckeren deutschen Erdbeeren des Jahres bin ich endlich mal dazugekommen, Marmelade zu machen. Das erinnert mich immer an meine Kindheit, als meine Mama [...]
Süßkartoffel-Fries überbacken mit Chili – Estragon – Milchmayonnaise
Ich steh auf Süßkartoffeln. Der Fakt sollte spätestens nach meinem Artikel über Süßkartoffelgnocci klar sein. Süßkartoffeln haben als Exoten zudem noch eine Menge interessanter Inhaltsstoffe [...]